BAUHAUS+ Staff Sanです

牡蠣のシーズン真っ只中ですね♪

私は子供の頃からずっと大の苦手でした(><)

でも最近 友達のおかげで大好きになったのが

牡蠣のオリーブオイル漬け!!

オリーブオイルでスライスしたニンニクを

軽く炒めて容器に入れ

さっと湯がいた牡蠣を同じフライパンで

水分をとばすようにやさしく炒めたら

醤油かオイスターソースで軽く味つけ…

先程の容器にたっぷりのオリーブオイルとローリエと

鷹の爪を入れて冷蔵庫に冷やすだけです☆

これがすごく美味しい!!!

教えてもらった友達は鳥羽市桃取町出身で

『桃取の牡蠣は美味しいよ～』 といつも言っていましたが

本当に美味しい!!!!

簡単に作れるのでおススメです(*^_^*)