BAUHAUS+ Staff Sanです
牡蠣のシーズン真っ只中ですね♪
私は子供の頃からずっと大の苦手でした(><)
でも最近 友達のおかげで大好きになったのが
牡蠣のオリーブオイル漬け!!
オリーブオイルでスライスしたニンニクを
軽く炒めて容器に入れ
さっと湯がいた牡蠣を同じフライパンで
水分をとばすようにやさしく炒めたら
醤油かオイスターソースで軽く味つけ…
先程の容器にたっぷりのオリーブオイルとローリエと
鷹の爪を入れて冷蔵庫に冷やすだけです☆
これがすごく美味しい!!!
教えてもらった友達は鳥羽市桃取町出身で
『桃取の牡蠣は美味しいよ~』 といつも言っていましたが
本当に美味しい!!!!
簡単に作れるのでおススメです(*^_^*)